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じゃがいも収穫

■私の好物 夏みかんのマーマレード■
201106夏みかんマーマレード
ホームベーカリーで焼いたパンに
母が作った夏みかんのマーマレードをつけて食べる
休日の遅い朝ごはん最高です。

私が焼く(といってもHBにセットするだけ)パンは
耳が固くて、年とってきた両親には食べずらかったよう。
そこで少し油分を増やしたらOKになりました。
夏みかんは父が山でとってきたもの。
それを毎年、母がマーマレードにします。
今度作り方を教わろう。
お料理は苦手だけれど
たまーに作る保存食作りは大好きだったりする。


   ***

朝ごはんの後は畑仕事です。

■じゃがいもも豊作■
201106畑男爵収穫1回目
これは初日1回目にお手伝いして2畝弱収穫。

その後、天気のいい日を利用して父が5畝近く収穫。
おつかれさまです。

ラスト1畝は子供たちと両親が収穫。

結局、男爵とメークィン、赤いきたあかりが大漁!大量!
父曰く「ちょっと植えすぎたかな?」

まぁでも、イモの品種や育て方によって
出来上がりに違いがあることがわかって
よかったんじゃないでしょうか?
私と母は毎日「おいも料理」の研究に励みます。


玉ねぎ収穫

■根元を持つのがコツらしい■
201105玉ねぎ収穫手伝い

先日、父が育てている家庭菜園の玉ねぎ収穫をしました。
午後からは雨という予報だったので、
家族総出でお手伝いです。

■これはごく一部■
201105収穫玉ねぎ

私も家庭菜園をやっていましたが
父の菜園はべらぼうな広さなので
苗数も半端なく・・・。

次女は途中であきてしまい、
長女ががんばって抜いたのを
私と父が葉と根を切り取る。もくもくと。

そのうちホントにもくもくと黒雲が出てきて、
近所のおじいさんも
「雷がなるど~」とせかしてくれました。

母が買ってきた5キロ入り収穫袋で18袋かな?
これ以外にももう一か所の畑で収穫しておしまい。
いい労働になりました。

■お夕食■
201105玉ねぎ肉詰め
収穫した玉ねぎにひき肉を詰めたもの。
甘くてとろりん 最高でした

食の安全について言われていますが、
玉ねぎは地下茎だから大丈夫かな?
正直何を信じていいのか、どこから勉強すればよいかわかりません。
でも育てたものをありがたくいただくスタンスは変えたくないです。
まだまだ迷う日々は続く~

6月の畑

■さといも■
20100620さといも

撮影は6月下旬。
7月10日やっと土寄せ。
この倍の大きさになったけど、
葉っぱを食べる美しい芋虫がいて捕殺。
ほんとに美しいけど調べると「蛾」


2010年春の菜園は
アブラナ科の野菜が豊作で
ナガメが発生しちゃいました。
つぶすしかないのかな~?

夏の菜園は
例年GWに苗を植え付けして
梅雨に風邪を引かせやすいので
今年は6月下旬ににしました。

なす 
ピーマン 
万願寺とうがらし
オクラ
きゅうり
空芯菜

菜園3年目で決めたことは、
少なめに植えることと、
土質に合った野菜に絞る事。
新しい野菜にチャレンジするなら1つだけ。

たくさん植えても食べきれないし、
手間がかけてやれないので、これくらいが十分なのだと。

万願寺とうがらしが初チャレンジ♪
このとうがらしだけは子供も食べられます。
お弁当にいれてあげられるといいな~。

5月の畑

■スナップエンドウの花■
201004スナップエンドウの花
よくこんな形で咲くよな~
見とれてしまう形をしています。

■むう~ 今年もか■
201005ハモグリバエ被害
冬に蒔いたスナップエンドウが育ったのですが
葉の裏を見るとまたハモグリバエの幼虫が。
葉の表面ではなく、中にもぐって白いすじをつけます。
やがて葉を枯らすので実がとれなくなるという・・・。
3年連続被害にあっているので、
今年は嫌がる色だという銀色テープもひらひらさせたのすがダメ。

■成虫には効果アリ?■
201005ハモグリバエ捕獲テープ
成虫になって飛び回るものを捕獲できる
黄色粘着テープをつけてみました。

・・・うーむ。
あんまし効果ないかも。
というのも卵を産み付けないように予防して、
幼虫をつぶしていかないと
成虫を捕獲する頃には葉が枯れちゃう。
それに雨が続くので、テープの粘着力が弱い。

卵を産ませない良い方法はないものかな?
防虫ネットでぐるぐるまき?

■里芋も植えました■
20100502里芋の植え付け
4月下旬 畑の手入れ
5月上旬 植え付け

とがった方が下でよいのかな?
あれから4週間。まだ芽が出ません。
ちょっと心配。

その前に
だんだん畑仕事する時間がなくなってきたので
手間のかからない野菜ないかな~

・・・って、ないですね(爆

玉ねぎ収穫祭

■ちょきちょきーず■
201005収穫祭たまねぎ切る
施工会社さんのイベントに招待されていってきました。
玉ねぎ収穫祭。
棟梁の広大な畑に玉ねぎいっぱい。
子供って夢中で獲るよね~。ママもね~(笑)

■ぎゅうぎゅうづめ■
201005収穫祭たまねぎ
今年は「お天気が悪く小ぶりだ~」
と言っていましたが、いやいや立派です。
どろどろ粘土質の我が家の畑では
もっと小さかったので、
もう玉ねぎはあきらめました。

■・・・夏ですな~■
201005収穫祭トマト
暑かったので冷やしトマトもおいしかった~。

■丸い顔であんたがヨーヨーかっ!?■
201005収穫祭ヨーヨー
これが釣り上げるのが難しくて。
こよりが切れちゃうのよね。
なんかコツがあるのかな?

玉ねぎ以外にもたくさん育てているので
土寄せの仕方とか苗の保温とか
じっくり?こっそり?
観察もさせてもらいました。
日曜日に雨が多くて畑仕事ができない週が続くけど、
私も自給率UPを目指してガンバロウ!

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Author:yakitrio
薪ストーブをこよなく愛する
私と子供たちの
ドタバタな毎日を綴っています。

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