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2017-05

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失敗したか?自家製お味噌

昨年の2月に仕込んだ自家製お味噌。
当初は大豆から芽が出ちゃって
どうしようかとおもった珍スタート
そのときの様子はコチラ

しかし、1年後ふたをあけてみたら
いい香り! いい色にかわってお味噌になっていました。
201102自家製味噌

ヨカッタ~
味・香りもいい感じです。

さっそく母がふき味噌にしてくれました。
201102自家製味噌でふき味噌

これはちょっぴりほろ苦くて
ご飯が進んじゃう~。
こんにゃくや大根の田楽にも合いそう。

今年は米麹だけでなく麦麹も買ってみたので
そろそろ味噌作りにとりかからなくちゃ~

(続きはREAD MOREを押してね)
***

先日、6年生を送る会がありました。
劇やダンスを披露するそうで、私は仕事で行けなかったけれど
先生の中には泣きそうになる人もいるんだとか。

(・・・これまでの苦労を思い出してんのか?)

帰宅して私に会うなり夢中で報告する次女。
でもその内容は「いかに長女が上手だったか」ってこと。
「自分がうまくできた」とかは言わない。

いつもは長女に話していると割り込んできて
「わたしなんか長女よりも5ページもおおくやったー」とか
いわゆる「下の子の主張」を繰り広げる負けず嫌いなのに
大人になったなぁ・・・と。


私の病が悪化すると
話も聞いてやれなくなるので
この時間は大事にしてやりたいと思います。

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Author:yakitrio
薪ストーブをこよなく愛する
私と子供たちの
ドタバタな毎日を綴っています。

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