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2017-07

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青梅のはちみつ漬け

■青梅のはちみつ漬け■
2010青梅のはちみつ漬け

夏休み始まりましたね。
我が家は2期制なので通知表はなく、
長縄飛びで県内一位になったので賞状をもらってきました。
それから皆勤賞も。
えらい えらい よくがんばった (私も)


我が家は7月初めからすでに夏休みモード。
純粋な休日がとても少ないので
しっかり遊んでます。(私も)

まずは連休前のすいている時期を狙ってプールへ。
何時間入っても250円♪
しかもお風呂とジムも併設。
私はこのお風呂のジャグジーのほうが好き(デ・デトックス狙い?)

プールの合間に
青梅のはちみつ漬けをほおおばる。(デトックス意味なし)
レシピはパルシステムの「おいしい手づくりコミュニティ」を参考にしました。
梅の香りがはちみつにうつってあまずっぱくておいしい。
残ったはちみつもさらっとして寒天にかけていただきました。
パンに塗るにはゆるすぎかも。
かなり気に入ったので
来年も作ろうと思います。

梅シロップも作ったけどまだ砂糖とけてないです。
溶けなさすぎなんじゃなかろうか?
梅シロップ作った方、もう飲んでますか?

● COMMENT FORM ●

我が家では、カビ防止にお酢を入れました。
砂糖だけでは、なかなかとけないみたいです。
サクランボのシロップを作ろうと思ったんですが、
砂糖が全然溶けません(; ̄O ̄)

なので、熱処理しようかと画策中です。

梅シロップ、のんでま~す☆
毎日ゆすって、氷砂糖がしっかり溶けました。
砂糖の種類によって溶けにくいとかあるのかも。
夏ばて防止に、朝に1杯飲んでます♪

甘酢漬けってことですね?
なるほどいろんなレシピがあるんですなぁ~。
さくらんぼのシロップを熱処理=ジャム??
ちょっと実験チックな感じがして
わくわくしますね♪

うちのは茶色いお砂糖だからかもしれません。
まだ1cmくらい砂糖層あるんだけど
飲んでみました。
姉妹も初めて「おいしい~」と。
ヨカッタ~ 
(ものすごーく薄めているんですけどね・・・。)


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