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梅ドリンク2011

201107梅ドリンク

毎年作っている梅ドリンクです。
今年は木から落ちているのに誰も拾わない黄梅を
どっさり拾ってきて作りました。

ムフフ お得~♪
(犯罪行為になるような拾い方はしてないので大丈夫・・・

冷凍庫で凍らすとエキスが出ると聞いたので
うろ覚えながら凍らしたのですが
今更ながら・・・その前に楊枝で刺すんだったかな?
まあいい。熟していたのでとてもいい出来です。

家ではジュースを買わないので夏の定番です。
来年は赤紫蘇ジュースも作ってみたいな。

● COMMENT FORM ●

んー♪

楊枝で突き刺す…
どこかで聴いたような…

でも凍らせるってのは初めて聞きました("⌒∇⌒")

凍らせると、細胞壁が破壊されて、エキスが出やすいのかなぁ…

我が家はもっぱら梅漬けです(^^;)

黄色い梅でつけると、熟成された感じになるのかな?
我が家も今年4キロ分作りました!
思い切って、南高梅で作ったら、香りがすごくよくて
子どもにはもったいな~いといいつつ
毎日1杯飲んでいます♪

梅漬けも初夏の定番仕事ですよね~。
こちらはお天気が夏じゃない感じで
干すのに日数かかってます。
酸っぱいもんは好きなのに
酢の物は苦手な子供たち。なぜ?

なんと高級ジュース!!
「こころして飲め」といいたいですね(笑

もらった青梅もジュースにしたのですが
香りも味も黄色とは違うので
飲み比べも楽しいですよ。
黄色い方が香りがいいかな。


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