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2017-09

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じゃがいも収穫

■私の好物 夏みかんのマーマレード■
201106夏みかんマーマレード
ホームベーカリーで焼いたパンに
母が作った夏みかんのマーマレードをつけて食べる
休日の遅い朝ごはん最高です。

私が焼く(といってもHBにセットするだけ)パンは
耳が固くて、年とってきた両親には食べずらかったよう。
そこで少し油分を増やしたらOKになりました。
夏みかんは父が山でとってきたもの。
それを毎年、母がマーマレードにします。
今度作り方を教わろう。
お料理は苦手だけれど
たまーに作る保存食作りは大好きだったりする。


   ***

朝ごはんの後は畑仕事です。

■じゃがいもも豊作■
201106畑男爵収穫1回目
これは初日1回目にお手伝いして2畝弱収穫。

その後、天気のいい日を利用して父が5畝近く収穫。
おつかれさまです。

ラスト1畝は子供たちと両親が収穫。

結局、男爵とメークィン、赤いきたあかりが大漁!大量!
父曰く「ちょっと植えすぎたかな?」

まぁでも、イモの品種や育て方によって
出来上がりに違いがあることがわかって
よかったんじゃないでしょうか?
私と母は毎日「おいも料理」の研究に励みます。


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私と子供たちの
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